À propos
Né dans une cuisine du Nouveau-Brunswick, bâti sur 12 ans de sauce barbecue légendaire et propulsé par une passion pour les saveurs audacieuses et naturelles — Smokin Jon's BBQ est la propre entreprise de sauces, d'épices et de jerky artisanaux des Provinces de l'Atlantique.
Les Fondateurs
Derrière chaque bouteille se cache Jon, un chef originaire de Terre-Neuve qui a passé plus d'une décennie à perfectionner son art des saveurs — expérimentant des ingrédients du monde entier bien avant que Smokin Jon's ne devienne une entreprise. Karolina, originaire d'Allemagne et CPA de profession, assure le bon fonctionnement de l'entreprise avec la même précision qu'elle apporte à tout le reste.
Ce qui a commencé au printemps 2021 — 60 bouteilles fabriquées en une seule journée sur un réchaud à gaz pour homard, ruinant au passage la table de la salle à manger — s'est rapidement transformé en quelque chose que ni l'un ni l'autre n'attendait. Ces bouteilles ont toutes trouvé preneur avant même d'être terminées, et la demande qui a suivi a mis une chose en évidence : il était temps de concrétiser ce projet.
Fabriqué dans les Maritimes
Enraciné dans la région
En tant qu'entreprise familiale, la communauté n'est pas un vain mot — c'est le cœur même du fonctionnement de Smokin Jon's BBQ. Du miel et du sirop d'érable jusqu'aux étiquettes et aux bouteilles, ils collaborent avec des fournisseurs des Maritimes pour privilégier le commerce de proximité. Chaque produit fabriqué en petite quantité est élaboré avec des ingrédients naturels, sans aucun compromis, et avec cette attention particulière que seuls portent ceux qui se soucient réellement de ce qu'ils proposent.
